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蓋州葡萄是遼寧營口蓋州市的特產(chǎn)。
　　蓋州葡萄，產(chǎn)地位于遼寧省營口蓋州市（原蓋縣），地理標(biāo)志地域保護范圍包括二臺農(nóng)場、歸州鎮(zhèn)等26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、場、辦事處。地理坐標(biāo)為東經(jīng)121°56′44″至122°53′26″，北緯39°55′12″至40°33′55″。蓋州市處于我國發(fā)展水果最佳的渤海灣栽培區(qū)，是我國著名的水果產(chǎn)地，其中蓋州葡萄栽培具有悠久歷史。據(jù)《遼東志》記載，在明嘉靖十四年即有葡萄栽培，距今已有470多年的歷史，在《蓋平縣志》中有康熙21年葡萄栽培記錄。蓋州葡萄特點是：葡萄穗大，平均穗重800-1000克，重的可達1600克。葡萄粒大，平均果粒重15克左右，比其他巨峰葡萄單粒重3—5克，最大可達20克。經(jīng)檢測，蓋州葡萄可溶性固形物高達17—19%，可溶性總糖高達17—20%，比其他葡萄均高3個百分點。蓋州葡萄適應(yīng)性強，抗逆性好，果肉軟硬適中，味甜多汁，風(fēng)味極佳。蓋州葡萄資源豐富，蓋州市委、市政府大力實施“以果興農(nóng)、以果興市”戰(zhàn)略，使水果生產(chǎn)有了突飛猛進的發(fā)展，2012年巨峰葡萄生產(chǎn)面積達到10萬畝，產(chǎn)量20萬噸，近年來設(shè)施葡萄的生產(chǎn)深受農(nóng)戶歡迎，2012年，蓋州設(shè)施葡萄面積已達到2萬余畝，效益達到6億元。蓋州葡萄已成為蓋州市農(nóng)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是遼寧省鮮食葡萄主產(chǎn)區(qū)之一。
　　地域范圍
　　蓋州葡萄保護范圍位于東經(jīng)121°56′44″—122°53′26″，北緯39°55′12″—40°33′55″。覆蓋蓋州市二臺農(nóng)場、歸州鎮(zhèn)、九寨鎮(zhèn)、陳屯鎮(zhèn)、九壟地辦事處、沙崗鎮(zhèn)、榜式堡鎮(zhèn)、高屯鎮(zhèn)、暖泉鎮(zhèn)、團甸鎮(zhèn)、徐屯鎮(zhèn)、東城辦事處、太陽升辦事處、西海辦事處、團山辦事處、楊運鎮(zhèn)、臥龍泉鎮(zhèn)、什字街鎮(zhèn)、萬福鎮(zhèn)、梁屯鎮(zhèn)、小石棚鄉(xiāng)、青石嶺鎮(zhèn)、果園鄉(xiāng)、西城辦事處、雙臺鎮(zhèn)、礦洞溝鎮(zhèn)，共計26個鄉(xiāng)場鎮(zhèn)（辦事處），生產(chǎn)面積10萬畝，年產(chǎn)量20萬噸。
　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
　　1.品質(zhì)特性特征：蓋州葡萄在長期的栽培和自然選擇下，形成了自己獨特的產(chǎn)品特征，成熟時紫黑色，皮、肉和種子易分離，可溶性總糖16.5—18%，可溶性固形物17—19%，適應(yīng)性強，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果皮厚，有果粉，果肉較軟，味甜、多汁，有草莓香味。 2.產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定：明確登記產(chǎn)品市場準入所遵循的國家強制性技術(shù)規(guī)范名稱、具體內(nèi)容和相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。 GB3059—1996大氣質(zhì)量標(biāo)準、GB5084—1992農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準、GB3838—1998國家地面水質(zhì)量標(biāo)準、GB4285—1989農(nóng)藥安全使用標(biāo)準