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自8月初我國發(fā)現(xiàn)首例非洲豬瘟疫情以來
截至11月22日
全國已有20個省份發(fā)生74起非洲豬瘟疫情
我市從10月10日12時起進入非洲豬瘟疫情封鎖期，
經過六周的連續(xù)排查，未發(fā)現(xiàn)新的病例
11月22日
我市非洲豬瘟疫情正式解除！
那么疫情解除后豬肉市場情況咋樣？價格有啥變化？近日，小編帶著疑問走訪了通惠門市場、永紅市場和財富春天購物中心的豬肉攤位……
“這半個月顧客明顯增加了，之前老百姓猶豫、不敢買，疫情解除后，現(xiàn)在大部分的市民都不懷疑了。”通惠門市場的豬肉攤主王大娘剛剛送走兩名顧客，她告訴小編：“10月份這一個月基本沒有顧客，最少的一天只賣了38元，現(xiàn)在一天能賣1000多元。”
目前，我市農貿市場與超市豬前腿肉、后腿肉零售價在13元/斤—14.8元/斤，五花肉零售價在12元/斤—16元/斤，排骨肉零售價在17元/斤—20元/斤。與非洲豬瘟疫情突發(fā)前相比，營口鮮豬肉零售價格基本持平。
據(jù)了解，目前我市農貿市場與超市銷售的鮮豬肉大多從山東、河北等地的食品公司購進，豬肉經營戶持有當日索證索票，每日所銷售的豬肉經過檢疫并提供檢疫合格證。
小編從有關部門了解到，在后續(xù)防控方面，我市將繼續(xù)堅持封鎖不放松，高速公路、市界之間的檢查站將繼續(xù)保留，并加大檢查力度。繼續(xù)采取全面消毒措施，特別是對大石橋市、老邊區(qū)曾發(fā)生疫情的養(yǎng)殖場（戶）、屠宰場（點）、無害化處理點，加大消毒頻次，確保徹底消滅病毒。同時，繼續(xù)組織開展排查，對排查中發(fā)現(xiàn)臨床疑似非洲豬瘟情況的，及時采樣、檢測，確保處置及時。
市場監(jiān)管部門也提醒廣大消費者，在購買豬肉時，要問清店主所售豬肉是否具備相關合格資質，包括動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證、動物檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章等，如果不具備不要購買。同時為了保證質量，一定要到正規(guī)的銷售網點購買。
最后，小編再教你簡單三步辨別豬肉是否新鮮!
看：新鮮的豬肉表面自帶光澤，呈淡紅色或鮮紅色，脂肪部分呈乳白色，切面呈大理石樣紋理。而不新鮮的豬肉沒有光澤，顏色往往呈暗紅甚至紫紅，脂肪部分偏灰黃甚至變綠。
聞：新鮮的豬肉會聞到一股鮮香的氣味。而放置時間過久，不新鮮的豬肉往往伴有酸味或腥臭味。
摸：新鮮的豬肉表面微干或濕潤，不粘手，用手按壓后，會出現(xiàn)凹陷，但是在松手后，凹陷很快恢復正常。而不新鮮的豬肉觸感干燥且粘手，指壓后的凹陷不能立即恢復，彈性差。
掌握了這些技能，大豬蹄子你放心啃吧！
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